لوگو

قلعه بالا

سمنان - شاهرود

منو
خوشمزه های قلعه بالا

غذاهای محلی

خوشمزه های قلعه بالا

۱۲ خرداد ۱۴۰۵ ساعت ۲۱:۱۴

نان و شیرینی 

  • کماچ: نوعی نان محلی و خوشمزه که در تنورهای سنتی پخته می‌شود و عطر و طعمی بی‌نظیر دارد.

  • روغن محلی: روغن حیوانی محلی با کیفیت، عطر و طعمی بسیار غنی دارد که در بسیاری از غذاهای سنتی به کار می‌رود و مزه آنها را بی‌نظیر می‌کند.

  • لبنیات محلی: ماست، کشک و دوغ محلی با طعمی ترش و گوارا از دلایل اصلی لذیذ بودن غذاهای منطقه هستند.

  • کاچی: نوعی فرنی سنتی و مغذی که از آرد بو داده، روغن محلی و شکر یا شیره تهیه می‌شود و طعمی شیرین و گرم دارد. این غذا بیشتر برای صبحانه یا شام سبک و به عنوان یک وعده مقوی مصرف می‌شود